塩麹で魚臭さがとれる！超スピードレシピ！
大根おろしのおかげで、サーモンがあっさりいただける♪
調理時間：15分
カロリー：90Kcal（1人分）
塩分：1.2g（1人分）
- 材料（4人分）
- トラウトサーモン ※刺身用（80g）、
- 塩麹（大さじ1）、大根（100g）、
- イクラ（大さじ2）、三つ葉（少々）
- 酢（大さじ1と1/2）、砂糖（小さじ1）、塩（少々）
- サーモンは1.5cm角に切り、塩麹をまぶし5分置く。
- 大根をおろしと
を混ぜる。 - 器に
をのせて、
をかけ、イクラと三つ葉のザク切りを散らす。
