イカのコリコリとした食感が楽しい。
桜えびの風味にチーズがアクセントな、オトナのチーズボール。
冷酒のおつまみに美味しさがたまりません 。
調理時間：20分
カロリー：298Kcal（1人分）
塩分：1.5g（1人分）
- 材料（4人分）
- イカ ※するめ・剣先など（1杯）、桜えび（10g）、
- 玉ねぎ（1/2個）、粉チーズ（80g）、卵（1個）、
- 小麦粉（大さじ3）、揚げ油（適量）、パセリ（少々）
- イカは内臓を取りザク切りする。
に桜えびを加えフードプロセッサーにかけ、つぶす。- ボールに
と玉ねぎのみじん切り、卵・粉チーズ・小麦粉を加え混ぜ2.5cmの団子に丸める。 
を160度〜170度くらいの油でカリッと揚げる。- 器に、パセリとともに盛る。
