アジの香り焼き
青じその和風ハーブで日本酒とよく合う！
塩麹で魚の生臭さを軽減！
調理時間：20分／
カロリー：288Kcal（1人分）／
塩分：2.9g（1人分）
当社の栄養表示は、各原材料の分析値、
または「五訂日本食品標準成分表」に基づき算出した値の合計値です。
- 材料（2人分）
- アジ《大》（2尾）、塩麹（大さじ1）、バター（大さじ2）
- パン粉（大さじ3）、青じそみじん切り（10枚分）、煎りごま（大さじ2）、パセリみじん切り（大さじ1）
- 作り方
- アジは、ぜいご（尾から身の真ん中あたりまである硬いウロコ）を取り、三枚におろし、塩麹をつける。
を混ぜ合わせる。
の水分を軽く取り、耐熱容器に並べその上に
をのせ、バターを所々に適量を乗せる。- 210度のオーブンで約10分パン粉に焦げ目がつくまで焼く。（オーブントースターで7〜8分）。
オススメのお酒
上撰金冠ワンカップ
