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Yatalase-Plus-(糸状菌細胞壁溶解酵素)

黒麹菌などの糸状菌も効率的にプロトプラストが調製可能です。

製品名 販売先 販売先コードNo. 容量 希望価格
Yatalase -Plus- タカラバイオ(株) T030 2 g ¥40,000
特長 キチナーゼ、キトビアーゼ、α-1,3-グルカナーゼ活性を有する複合酵素剤です。
単独で糸状菌のプロトプラストを調製でき、Yatalaseではプロトプラスト化が難しい黒麹菌などの糸状菌も、効率的にプロトプラスト化することができます。
形状 凍結乾燥粉末(賦形剤として乳糖を含む)
保存 4℃、乾燥状態
規格 キチナーゼ活性 50 U/g powder以上、キトビアーゼ活性 500 U/g powder以上、
α-1,3-グルカナーゼ活性 20 U/g powder以上
至適温度 30℃
至適pH 6.0
諸性質

  • 図1 pH-活性、安定性曲線
    (pH安定性:指定のpHで酵素液を1時間置いた後の活性)

  • 図2 温度-活性、安定性曲線
    (温度安定性:指定の温度で酵素液を1時間置いた後の活性)
  • 相対活性:A. luchuensis菌体のプロトプラスト形成効率(プロトプラスト数/湿菌体g)

応用

各種Aspergillus属に対するプロトプラストの形成

プロトプラスト調製条件例

(1)Aspergillus niger 、Aspergillus luchuensis 、 Aspergillus sojae、 Aspergillus nidulans、Aspergillus kawachii
培地 Dextrin-peptone, 200 mMリン酸ナトリウムbuffer(pH 7.0)
培養条件 30℃, 42 hr., Shake culture(Rotary at 140 rpm)
調製条件 2% Yatalase -Plus- solution, 0.8 M NaCl, 50 mM リン酸ナトリウムbuffer(pH 6.0)
30℃ Reciprocal shaking(at 60 ~ 70 rpm)3 hr.
(2)Aspergillus oryzae、Aspergillus aculeatus
培地 Dextrin-peptone
培養条件、調製条件:同上