研究用酵素
Yatalase（糸状菌細胞壁溶解酵素）
キチナーゼ、キトビアーゼを主体とする複合酵素剤です。
単独で糸状菌のプロトプラスト調製ができます。細胞内酵素の調製も可能です。
Yatalase-Plus-（糸状菌細胞壁溶解酵素）
キチナーゼ、キトビアーゼ、α-1,3-グルカナーゼ活性を有する複合酵素剤です。
単独で糸状菌のプロトプラストを調製でき、Yatalaseではプロトプラスト化が難しい黒麹菌などの糸状菌も、
効率的にプロトプラスト化することができます。
Westase（酵母細胞壁溶解酵素）
β-1,6-グルカナーゼ、β-1,3-グルカナーゼを主体とする複合酵素剤です。
子嚢菌酵母だけでなく、担子菌酵母、不完全菌酵母にも幅広く作用します。
