定番酒
大関 灘の生一本(2023灘酒研究会)
「酒どころ灘」を元気に盛り上げる純米酒
「灘の生一本」は2011年度から発売を開始し、好評を博しております灘酒研究会(※1)統一ブランド商品です。
「大関 灘の生一本」は大関独自育成米「いにしえの舞(※2)」を100%使用した特別純米酒です。今年は米の旨味を感じながらも、キレの良いお酒に仕上がりました。
※1「灘酒研究会」とは…1917年(大正6年)に発足。灘五郷および近隣地区の酒造技術者が集まり、日本酒醸造の技術向上に取り組んでいる研究グループです。
※2「いにしえの舞」とは…「山田錦」の系統である「兵庫夢錦」と、大関が1996年に復活させた「早大関」を掛け合わせた品種で、酒造りに適した米として大関が独自に育成し、2007年に品種登録されています。【登録番号 第14777号】
たんぱく質含有量が少ないため、酒造りに用いると雑味がなく米の旨味をいかした味わいになります。
●味わいの特徴
●おすすめの飲み方
商品情報
商品名 | 容量/容器 | 小売価格(税別) | JANコード |
大関 灘の生一本(2023灘酒研究会) | 720ml/瓶 | 1,270円 | 4901061 110102 |
アルコール度数 | 日本酒度 | 酸 度 | 精米歩合(%) |
15% | +1 | 1.8 | 70% |
※小売価格は全て参考小売価格です。参考小売価格は弊社が目安として設定したものです。(消費税別)