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酒文化

味わいマップ

味わいマップ

多種多様な日本酒の味わいを視覚的に伝える
「味わいマップ」を紹介します。

酒造り唄

酒造り唄(写真)

杜氏が代々受け継いだ文化である『酒造り唄』をご紹介します。
また唄を聴くことができ、歌詞もご覧頂けます。

今津灯台

今津灯台(写真)

甲子園にほど近いヨットハーバーとしてにぎわう今津港に、ひっそりと小さな木造の灯台が建っています。 その今津灯台と大関との物語です。

お酒の雑学

お酒の雑学(写真)

酒造りに最適なお米とは?米麹(こめこうじ)とは? お酒に関するちょっとした雑学を集めました。

冠婚葬祭豆知識

冠婚葬祭豆知識(写真)

なにげなく使っている「のし袋」の表書きにも作法があります。
基本を学び、迷ったときの手助けに、豆知識を作ってみました。

酒粕のチカラ

酒粕のチカラ(写真)

寒い季節に体をぽかぽか温めてくれるごちそうとしておすすめなのが粕汁や甘酒。そのもとになる酒粕についてご紹介します。

甘酒ってカラダにうれしい!

甘酒ってカラダにうれしい!(写真)

甘酒の誕生はなんと弥生時代にまでさかのぼるといいます。
こちらでは、甘酒についてご紹介します。

おいしい燗酒のコツ

おいしい燗酒のコツ

燗酒・お燗・熱燗・ぬる燗、「日本酒がうまい!」推進委員会が
おいしい燗酒のつけ方を動画でご紹介します。

「日本酒がうまい!」推進委員会

「日本酒がうまい!」推進委員会

日本の風土で培われ長年人々に愛されてきた日本酒、その美味しさをお客様に再認識いただくべく11社で活動しています。

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