ここ数年、日本酒を好まれる女性が増えてきています。日本酒を好んでお飲みいただいている女性愛飲家の方々にお話を伺うと「女性向けの日本酒＝甘口の飲みやすい酒」が多く、味わいに不満を持たれている方もいらっしゃるという事がわかりました。
そこで大関は、企業理念である「楽しい暮らしの大関」のもと、「暮らしと心に彩りを添えるモノづくり」を女性目線で提案していこうと、2019年4月より女性社員による商品開発チーム「彩irodori」を立ち上げました。 女性きき酒師をアドバイザーに迎え、ミーティングを重ねながら出来上がった、こだわりの酒が特別純米酒「舞藤（まいふじ）」です。 「舞藤」は、大関独自育成米「いにしえの舞（※）」を100％使用し、少量を手作業で丁寧に仕込んでいます。味わいは、綿菓子や金平糖のようなふくよかな香りとまろやかな甘みをまとい、後味はすっとキレイで飲みやすいので、様々な料理と相性の良い特別純米酒となっております。また「冷やすと香りが立ち、すっきりとした味わい」「燗すると、まろやかでふくよかな味わい」で、お飲みになる温度帯によって味わいの違いを楽しんでいただけます。
発売日は2020年3月2日（月）で、大関オンラインショップでも販売いたしますので、ぜひご利用下さい。

（※）「いにしえの舞」とは
山田錦の系統である兵庫夢錦の特長を受け継いでいます。兵庫県宍粟市山崎町を中心に、契約農家で限定栽培した米です。