さんまのピリ辛煮
コチュジャンのピリッとした刺激にお酒が進みます。
１手間かけて、いつもと違うサンマの楽しみ方！
調理時間：15分（漬込み時間除く）／
カロリー：726Kcal（1人分）／
塩分：2.4g（1人分）
当社の栄養表示は、各原材料の分析値、
または「五訂日本食品標準成分表」に基づき算出した値の合計値です。
- 材料（2人分）
- 秋刀魚（2尾）、小麦粉（適宜）、生姜・にんにくみじん切り（各1/2片）
- 調味料A…醤油・みりん（各大さじ1）、酒（大さじ2）、コチュジャン（小さじ1）
- サラダ油（大さじ1）、いりごま（大さじ2）
- つけあわせ…甘酢しょうが、菊菜のゆずポン浸し
- 作り方
- 秋刀魚は内臓を取り出し、３つに切る。
- 生姜・にんにくは薄くスライスする。
の秋刀魚に小麦粉をつけ、サラダ油（大さじ1）を熱したフライパンで両面焼く。
に生姜・にんにく・【調味料A】を加え、煮絡める。- 器に盛り、いりごまをふり、【つけ合わせ】を添える。
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