イカ豆腐しゅうまい
ヘルシーだけど、イカの風味がしっかりしているので、子供も大人も大満足！
シュウマイの皮の代わりに、キャベツの千切りやキャベツで巻くのもＯＫ！
するめや刺身に飽きたら、ぜひ！
調理時間：20分／
カロリー：227Kcal（1人分）／
塩分：1.9g（1人分）
当社の栄養表示は、各原材料の分析値、
または「五訂日本食品標準成分表」に基づき算出した値の合計値です。
- 材料（2人分）
- イカ（1/2杯 100g）、豚ミンチ（100g）、玉ねぎみじん切り（1/8個分）、木綿豆腐（1/6丁）、
長ねぎみじん切り（3cm分）、シュウマイの皮（1/2パック）、洋辛子（適量） - 塩・生姜汁（各小さじ１/2）、片栗粉（大さじ2）、こしょう（少々）
- 作り方
- アジは、ぜいご（尾から身の真ん中あたりまである硬いウロコ）を取り、三枚におろし、塩麹をつける。
- イカは内臓を取り、細かく庖丁で切る。
- 豆腐はキッチンペーパーに包み水気を取る。
- ボールに
・
と豚ミンチを加え、良く練り、たまねぎ・長ねぎと
を混ぜ、
ピンポン玉くらいに丸める。 - シュウマイの皮は細切りにし、
の周りにしっかりと手でつける。 - 強火で10分くらい蒸し、洋辛子を添える。
オススメのお酒
上撰 辛丹波
