酒粕ずんだもち
酒粕が入って、あっさりとした甘さに。
塩味も感じられ、食べ飽きしないおいしさ。
調理時間：20分（漬け時間除く）／
カロリー：294Kcal（1人分）／
塩分：0.5g（1人分）
当社の栄養表示は、各原材料の分析値、
または「五訂日本食品標準成分表」に基づき算出した値の合計値です。
- 材料（4人分）
- 白玉粉（100g）、上新粉（60g）、砂糖（大さじ1と1/2）、水（100cc～）
- 茹で枝豆の実（200g）、砂糖（1/2カップ）、酒粕（ 大さじ1）、塩（少々）
- 作り方
をボールに入れ混ぜ、水を100cc位入れ、混ぜながら固さを見て、固いようであれば、水を少しずつ足す。耳たぶの固さにし、丸め、真ん中をへこませる。- 沸騰した湯に入れ浮き上がってから1分ほど煮てから、冷水に入れ冷やす。
をフードプロセッサーに入れ、すり混ぜて、ずんだあんをつくる。
を器に盛り、
をかける。
