酒粕クルミ味噌の和え物
お酒のおつまみに、たまらない美味しさです。クルミが香ばしく、食感も楽しめる！
翌日は深みが増し、さらにおいしい！
調理時間：20分（漬け時間除く）／
カロリー：132Kcal（1人分）／
塩分：1.3g（1人分）
当社の栄養表示は、各原材料の分析値、
または「五訂日本食品標準成分表」に基づき算出した値の合計値です。
- 材料（4人分）
- ほうれん草（1束）、醤油（大さじ1）、にんじん（70g）、こんにゃく（1/2枚）、クルミ（40g）
- だし汁（カップ1と1/2）、薄口醤油・みりん（各大さじ1）
- みそ（20g）、砂糖（小さじ2）、酒粕（大さじ2）
- 作り方
- ほうれん草は色よく茹で、醤油をかけ暫く置き、ギュッと絞り4cm幅に切る。こんにゃくも残った湯でさっと茹でる。
- にんじん、こんにゃくは細切りし、
で5分煮る。 - クルミは炒り、すり鉢でする。
を加え、よく混ぜ、
と水けを切った
を入れ和える。
