冬瓜とカニカマの薄くずあん
繊細な味わいでやさしい気持ちに！生姜が効いて、カラダもほっこり。
カロリー控えめでヘルシー！
調理時間：20分（漬込み時間除く）／
カロリー：141Kcal（1人分）／
塩分：2.4g（1人分）
当社の栄養表示は、各原材料の分析値、
または「五訂日本食品標準成分表」に基づき算出した値の合計値です。
- 材料（2人分）
- 冬瓜（250g）、カニカマ（3本）、しめじ（1/2パック）、サラダ油（大さじ1）、生姜せん切り（1/2片分）、卵白（1個分）、白こしょう（少々）、青ねぎ細切り（1本分）
- だし汁（カップ1）、酒（大さじ2）、塩（小さじ1/3）、薄口醤油（小さじ1）
- 片栗粉（大さじ1/2）、水（大さじ2）
- 作り方
- 冬瓜は皮を厚めにむき、ひと口大の薄切りにし、10分くらい塩ゆでする。
- 鍋でサラダ油を熱し、生姜を炒め、しんなりしたら、しめじ・カニカマも加えさっと炒め、
を入れる。 
の冬瓜もいれ、透通るまで煮る。
の片栗粉の水溶きでとろみをつけ、溶いた卵白を流し入れ火を止め、青ねぎを散らす。- 器に盛り、こしょうを振り、青ねぎをのせる。
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