【アレルギー対策レシピ】不使用：
海老のジュリエンヌカツ
じゃがいものせん切りを衣にした楽しい海老カツ！
フライドポテトのような食感とエビの甘味がおいしい！ソースは生姜がアクセント！
調理時間：20分／
カロリー：378Kcal（1人分）／
塩分：2.4g（1人分）
当社の栄養表示は、各原材料の分析値、
または「五訂日本食品標準成分表」に基づき算出した値の合計値です。
- 材料（4人分）
- 海老（12尾）、じゃがいも（5個）、揚油（適量）、塩麹（大さじ2）
- 米粉（大さじ3）、大関甘酒（大さじ2）
- とんかつソース（大さじ4） + おろししょうが（少々）
- 作り方
- 海老は背ワタと殻を取り、塩麹をまぶし腹開きにする。
- 皮を剥いたじゃがいもはせん切りにする。（洗わない）
を混ぜる。
の海老に
をつける。
を
のじゃがいもに、押さえながら全体につける。
を170度の油でゆっくりとカリッと揚げ、
を添えて盛る。
オススメのお酒
大関甘酒
