●商品について

普段、日本酒をお飲みになる際には、食事とともに楽しまれる方が多いと思います。和食・洋食・中華など様々な料理と合わせられるのが、日本酒の魅力の1つです。
今回、大関は数年前から進めている「日本酒と食との相性を消費者の方にも分かり易く」との思いから、好きなおつまみランキング上位に注目し、唐揚げとチーズに特によく合う日本酒を造りました。
日本酒に唐揚げ？チーズ？と思われる方も多いと思いますが、唐揚げにご飯が合う様に、原料が米の日本酒は唐揚げに合い、同じ発酵食品にあたるチーズも相性が良いのです。
唐揚げは、口に含んだ際に出る肉汁と油が美味しいのですが、「唐揚げと楽しむ大吟醸」と一緒に食べると大吟醸ならではのフルーティな香りが唐揚げの持つ、しっかりした旨味を引き立たせ、すっきりとした後味が、口のなかの油をリフレッシュさせ、次の一口をさらに美味しくしてくれます。
また「チーズと楽しむ純米大吟醸」は、純米大吟醸酒特有の旨味と香りの余韻を生かし、日本酒のふくよかな味わいが、チーズが持つクリーミーさを、より一層引き立たせます。
料理と日本酒の、味わい方は千差万別ですので、唐揚げ以外の揚げ物や、チーズ以外の発酵食品など、あなただけの組み合わせを見つけてお楽しみ下さい。