当社は、この秋に収穫したばかりの新米を100％使用した若々しくフレッシュな味わいの「上撰 新米新酒720ml瓶詰」を2023年11月13日（月）から期間限定・数量限定で発売します。

新酒について

なぜ「新酒」は秋なのか？
「新酒」と聞くと冬のイメージがありますが、実は「新酒」自体、秋の季語。
その年の新米で造られた酒を神前にお供えして、秋の稔りを神様に感謝する思いが強く含まれていると言われています。また、新酒は「新走（あらばしり）」とも呼ばれ、新酒が喉を過ぎる時の音を表しているとも言われています。つまり「新酒」は、身体で味わうものなのです。

大関「新米新酒」について

2023年（令和5年）9月に収穫した新米だけで仕込み、10月にしぼった新酒です。また、しぼりたてのフレッシュな風味と味わいにするため、通常の約半分の貯蔵期間で瓶詰めしました。
しぼりたてのフレッシュな味わいは、素材そのものの味や出汁の風味を楽しむお料理との相性が抜群です。
この時期は、旬の魚のお刺身はもちろん、おでん・水炊きなどがオススメです。
ぜひ、この時期だけしか味わえない新鮮な風味が魅力の「新米新酒」をお楽しみ下さい。

商品概要

・商品名　　　　　上撰 新米新酒
・内容量・容器　　720ml瓶詰
・ランク　　　　　日本酒
・アルコール度数　15％
・日本酒度　　　　±0
・総酸度　　　　　1.4
・原材料名　　　　米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール
・参考小売価格　　900円（税別）
・発売日　　　　　2023年11月13日（月）～2024年2月下旬
・発売地域　　　　全国（期間限定・数量限定）