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HOME > 知る・楽しむ > 大関レシピ > あさりのバター酒蒸し
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あさりのバター酒蒸し プリント おすすめの味わい:【辛口】【中口】

料理写真

バターのコクでしっかりおかずに変身!超スピードおつまみ!

調理時間:10分
カロリー:99Kcal(1人分)
塩分:2.0g(1人分)

材料(2人分)
あさり1パック
水(1カップ)、
塩大さじ(1/2弱[海水=水の3%の塩分])
酒(60cc)、薄口醤油(大さじ1/2)、
バター(大さじ1)、青ねぎ小口切り(1本分)
  • 当社の栄養表示は、各原材料の分析値、または「五訂日本食品標準成分表」に基づき算出した値の合計値です。
作り方
あさりはAに浸し、しばらく砂出しをする。(約1時間)
殻をこすりよく洗う。
フライパンにあさりを並べ、酒をふり、蓋をして蒸し煮にする。
殻が開いたら、薄口醤油とバターを入れる。
器に盛り、青ねぎを散らす
この料理におすすめのお酒
上撰 金冠 ワンカップ
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